Η αύξηση του κόστους των τροφίμων ταρακουνά την Κύπρο

Εντός της Κύπρου, οι τιμές των βασικών τροφίμων υφίστανται μια σαφή κλιμάκωση, αποκαλύπτοντας μεταβολές που παρακολουθούνται στενά από το Παρατηρητήριο Τιμών. Οι παρατηρούμενες προσαρμογές στις τιμές των βασικών τροφίμων αποτελούν ευκαιρία για να δούμε τις τάσεις που εξελίσσονται.

Κατά τον μήνα Ιούλιο, μια ενδελεχής έρευνα των τιμών υπό την καθοδήγηση της Κυπριακής Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτών (ΥΠΚ) αποκάλυψε μια αξιοσημείωτη αύξηση του κόστους 32 από τις 45 βασικές κατηγορίες τροφίμων.

Ενώ υπήρξαν μειώσεις στις τιμές για 13 βασικές κατηγορίες τροφίμων, η συνολική τάση έδειξε αύξηση των τιμών κατά 1,21% σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα. Η μεταβολή αυτή αποδόθηκε κυρίως στην κλιμάκωση του κόστους τόσο των φρέσκων όσο και των επεξεργασμένων γεωργικών προϊόντων.

Η ΥΠΚ εντόπισε την πιο έντονη αύξηση των τιμών στα λαχανικά, τα οποία παρουσίασαν μια εντυπωσιακή κλιμάκωση 25,3%. Εν τω μεταξύ, τα κατεψυγμένα ψάρια σημείωσαν αύξηση από 2% έως 5,5%, η ζάχαρη εκτινάχθηκε κατά 3,7%, ο καφές παρουσίασε αύξηση 3,3% και οι τιμές του νερού διογκώθηκαν κατά 3,3% κατά τη διάρκεια του μήνα. Στον αντίποδα, σημειώθηκε μείωση 5,7% στις τιμές των φιαλών αερίου, αξιοσημείωτη πτώση 15% στο κόστος των φρέσκων ψαριών, πτώση 2,8% στις τιμές του συμπυκνωμένου γάλακτος, καθώς και μείωση 1,2% τόσο στα όσπρια όσο και στις παιδικές τροφές.

Αυτή η άνοδος των τιμών αντικατοπτρίζει το συνολικό ποσοστό πληθωρισμού 8,9% για τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια των αρχικών έξι μηνών που εκτείνονται από τον Ιανουάριο έως τον Ιούνιο, όπως προκύπτει από την ΥΠΚ. Συνεχίζουν ενεργά τις έρευνες σχετικά με την ορθή εκτέλεση της πρωτοβουλίας για το μηδενικό συντελεστή ΦΠΑ. Αυτό περιλαμβάνει τη σχολαστική παρακολούθηση των τιμών 65 διαφορετικών προϊόντων σε εννέα διαφορετικές υπεραγορές, με ιδιαίτερη έμφαση σε 58 σημεία πώλησης που βρίσκονται διάσπαρτα στο νησί της Κύπρου.